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摘 要：牛奶中黄曲霉毒素M1残留对人们健康存在很大危害，因此探索黄曲霉毒素M1残留的检测技术的研究具有重要的意义。本文介绍的黄曲霉毒素M1残留的检测技术有金标试纸法、原位衍生荧光法、液相色谱法，电子鼻法以及光学免疫传感器法。
关键词：黄曲霉毒素M1;药物残留;检测技术
黄曲霉毒素是由真菌类生物所产生的一种代谢产物，在人们生活中比较常见[1]。（剩余2855字）
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牛奶中黄曲霉毒素M1残留检测技术的研究进展
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