气相色谱法快速测定酱油中的6种防腐剂

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摘 要：目的：建立同时测定酱油中山梨酸、苯甲酸和对羟基苯甲酸酯类防腐劑的气相色谱检测方法。方法：样品经过盐酸溶液酸化，加入乙酸乙酯提取，最后采用气相色谱-氢火焰离子化检测器进行定量分析。结果：本方法可在12 min内实现分离。各防腐剂检出限为1 μg/mL，相关系数均在0.999以上，在添加水平的回收率为95.7%～102%，相对标准偏差在1.3%～3.0%（n=6）。（剩余3965字）

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