广东省细菌性食物中毒流行特征及防控策略研究
摘 要：目的：分析广东省细菌性食物中毒事件流行病学特征，找出重点防控领域，探索科学防控策略。方法：用SPSS软件统计分析中国疾病预防控制信息系统“突发公共卫生事件管理信息系统”中2008—2017年广东省细菌性食物中毒类突发公共卫生事件信息。结果：广东省2008—2017年报告细菌性食物中毒125起，占全部类型食物中毒的54.82%;中毒人数3 946人，无死亡;每起事件平均中毒人数达32人;发病率总体呈现下降趋势;报告高峰期为每年的5月25日至11月3日，高峰时点为8月14日;报告率最高的前五位城市是珠海、广州、中山、清远和东莞;较易污染食物的微生物是副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌（占65.60%），猪肉和鸭肉为高危食物，大部分中毒事件（85.71%）只检出一种微生物;报告率最高的场所是集体食堂（72%）。（剩余3367字）
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