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摘 要：随着生活水平不断提升，人们对于食物的要求也越来越高，食品行业现代化发展也在不断推进。根据我国《食品安全法》的规定，食物在进入餐桌前要经过安全监测，符合食品安全检测标准的食品才允许投入市场进行销售，能够在市场上流通，从而保护好消费者的权益和身体健康状况。但是现在食品安全管理仍有其不足的地方，如何利用食品安全检测技术来促进食品安全工作的开展成为目前研究的内容。（剩余2780字）
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食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析
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