山东省保健食品生产企业批生产记录规范化研究
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摘 要:本文分析了山东省保健食品生产企业批生产记录现状及存在问题,并提出规范化要求,为企业改进提升和监管部门有针对性地制定监管措施提供技术参考。
关键词:保健食品;批生产记录;现状;规范化
《中华人民共和国食品安全法》将保健食品归为特殊食品并强调实行严格监督管理。在保健食品生产环节,批生产记录记载着每一批产品真实的生产和检验情况,是产品质量评价的重要依据,也是产品质量追溯的重要手段,其真实性、完整性、规范性直接影响到保健食品产品质量[1]。(剩余2432字)
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