Haccpper杀菌水在食品领域中的应用

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摘 要：微酸次氯酸溶液作为新型广谱消毒剂因安全高效的杀菌消毒效果，被广泛地应用于医疗、公共卫生及环境杀菌等领域。Haccpper装置利用中和法制取微酸次氯酸溶液，可以实现现用现配，保证微酸次氯酸溶液的最大杀菌效果，本研究对Haccpper装置进行改进，精准优化测定次氯酸的浓度，大力推进Haccpper制备微酸次氯酸消毒水在食品领域的应用与推广。（剩余2496字）

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