高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的应用
摘 要：本文主要阐述了目前高效液相色谱-质谱法在食品安全检测中应用进展。针对食品中不同的有害物质，依次列举了液相色谱-质谱技术检测三聚氰胺、多种食品添加剂、药物残留及毒素等的应用情况，希望为今后的技术发展与方法研究提供参考。
关键词：高效液相色谱;质谱;食品安全检测;应用
随着我国经济社会的快速发展，物质财富增长给人们带来了丰富的生活，食品种类也越来越丰富。（剩余3942字）
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