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高效液相色谱法测定熟肉制品中非法添加物红2G的不确定度评定


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摘 要:目的:本文通过对矿泉水中溴酸盐的测定,分析了测定溴酸盐过程中不确定度因素的来源,并对其进行评定。方法:采用离子色谱法,对矿泉水中溴酸盐进行测定。结果:通过计算给出矿泉水中溴酸盐的不确定度。

关键词:离子色谱法,溴酸盐,不确定度

溴酸盐[1]是矿泉水及泉水等多种天然水源在经过臭氧杀菌消毒后所生成的消毒副产物,受热后易分解,在国际上被定为2B级的潜在致癌物[2]。(剩余2652字)

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