枳壳橙皮苷提取工艺研究

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摘 要：本研究以商洛枳壳为原料，通过单因素试验和正交试验，对枳壳橙皮苷提取工艺参数进行优化。结果表明，枳壳橙皮苷最佳提取工艺参数为：乙醇浓度70%、料液比1∶6、提取时间3.5 h、提取温度65 ℃，提取次数2次，橙皮苷提取率为5.72%。该方法提取率较高，重复性好，工艺简单，适合工业化生产。

关键词：正交试验;提取工艺;枳壳;橙皮苷

枳壳为芸香科植物酸橙（Citurs aurantium L.）及其栽培变种的干燥未成熟果实，盛产于江西、福建、陕西等地，富含黄酮类、挥发油、生物碱及香豆素等多种生物活性物质，枳壳黄酮类物质主要包括柚皮苷、新橙皮苷、橙皮苷和川橙皮素等[1-3]。（剩余3548字）

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