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摘 要：本文参照GB 5009.17—2014，建立了液相色谱-原子荧光法（LC-AFS）测定水产食品中甲基汞的检测方法。实验表明，在0.5～10.0 ng/mL，甲基汞的峰面积与浓度线性关系较好，相关系数为0.996 5，方法检出限为0.006 mg/kg，加标回收率为85.7%～98.9%，RSD为2.1%～3.5%，精密度与稳定性良好，可以满足水产食品中甲基汞的分析要求。（剩余2682字）
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液相色谱-原子荧光法测定水产食品中的甲基汞
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