毒理学在食品接触材料安全评估中的应用研究
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摘 要：当前，食品安全事故屡禁不止，严重威胁人们的生命健康，因此，国家对于食品安全问题一直高度关注。基于食品接触材料安全性，要求采用科学方法进行评估，毒理学评价就是广泛应用的食品接触材料安全评估方法，应用毒理学评价有助于提升材料安全性，对食品市场安全监督具有积极作用。本文对毒理学以及食品接触材料安全评估工作进行分析，研究毒理学在食品接触材料安全评估中的有效应用。（剩余2706字）
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