高职院校酒店管理专业校外实训基地开发利用实证研究

——以秦皇岛职业技术学院为例

摘 要：校外实训基地建设是加强高职酒店管理专业实践性教学，提高学生职业素质的重要途径。本文就酒店管理专业校外实训开发利用的必要性和目标进行探讨，并以秦皇岛职业技术学院酒店管理专业为例进行研究，希望对酒店管理专业校外实训基地的开发和利用提供思路。

关键词：高职院校； 酒店管理专业； 校外实训基地

中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2014）07-147-002

实训是高职教育不可缺少的重要教学环节，亦是应用型和技能型人才培养的重要途径。（剩余4057字）

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