通过“海杂鱼”认识鱼(之二):毛岸鱼、软头鱼、棍棍鱼、海腊鱼

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“排仔佬”海鲜大排档里点的 海杂鱼

海杂鱼是沿海地区对体型较小、不同种类海鱼混杂在一起的笼统称呼。不同的地方、不同的季节,海杂鱼所指的鱼不一样,烹饪方法也不一样。通过海杂鱼,我们可以在比较短的时间内认识各种鱼。

2026年1月下旬,我在广西北海市茶亭路“排仔佬”海鲜大排档点了一份海杂鱼,盘里有四种鱼,烹饪方法是煎焖。(剩余324字)

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