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最近在读两本书—一《中国传统食材丛书》的“淡水鱼卷”和“海洋鱼卷”，发现书中几乎所有鱼种的介绍里，都有一条“食用注意”：“患有皮肤病者忌食”或者“皮肤病患者慎用”。无论淡水鱼还是海洋鱼，多数鱼种都标注了这样的说明，我们耳熟能详的鳜鱼、鲈鱼、胖头鱼等，都属于皮肤病患者“不宜食用”或“慎用”的鱼类。
《中华传统食材丛书》“淡水鱼卷”“海洋鱼卷”封面
我心里有些诧异，此前从未太过关注这类事。（剩余1767字）
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有皮肤病者，不宜吃鱼吗？
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