吃臭鳜鱼心得

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臭鳜鱼是徽菜的代表菜之一，既是一道上好的下饭菜，也是一道上好的下酒菜，我非常爱吃。我在全国多地吃过臭鱼，包括西安、北京、上海、长春、吉林等地；也在安徽各地，如合肥、黄山、芜湖、安庆等地吃过。特别是2026年2月底到3月初，我在安徽黄山、安庆、合肥等地逗留了7天，竟然吃了6顿臭鳜鱼。种种经历积累下来一点心得，和同样喜欢吃臭鳜鱼的朋友们分享。（剩余1795字）

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