安庆长庆鱼馆的河鲀白汤

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是坐落于长江边上的城市。到了，我就想着：一定要找一家专门的鱼馆，吃点鱼。从网上搜了一下，看到离住处比较近的一家鱼馆一一长庆鱼馆。网上资料说，这家鱼馆的一道特色菜是白汤鱼。我理解是：所谓“白汤鱼”就是“鱼白汤”，或者简单说，就是“白水煮鱼”。当然，实际的烹饪方法要复杂一点，但基本思路就是用白汤清煮。能做白汤的鱼，一定是活鱼、新鲜的鱼，味道应该不错，于是我就去了位于沿江西路的长庆鱼庄。（剩余547字）

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