抚远食鲤鱼塔拉哈记

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吃生鱼片并非从日本传来的食鱼方法，我国部分地区自古便有这样的吃法。国内有两处的生鱼片最为知名：一是南方的两广地区，包含广东潮汕的鱼生和广西横县的鱼生。这两地的鱼生我都吃过，其中潮汕鱼生为上品，堪称美味；二是北方的东北赫哲族生鱼片。赫哲族是古老的渔猎民族，千百年来以打鱼为生，食鱼的方法自然多种多样，吃生鱼片便是其流传至今的传统。（剩余1554字）

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