颠覆常识的奢华火锅

——河鲀火锅

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我在家中烹制的河鲀火锅,旁边放着片好的河鲀肉片(右)和两种日本昆布(左)

河鲀火锅,鱼骨放得比较多,鱼汤已经变成乳白色

两片煮熟了的河鲀肉片

楚乔老师片成的河鲀肉 片和花雕酒,花雕酒的颜 色比较重,是陈年老酒

何足奇先生的河鲀颠覆了我的两个常识

著名水产专家何足奇先生给我寄来一份珍贵的水产品一一红鳍河鲀,并叮嘱我尽快吃掉。(剩余1434字)

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