高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中克仑特罗等9种β-受体激动剂残留量

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β- 受体激动剂是一种类化学合成的苯乙醇胺类物质，包括沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗、特布他林等[]。这类药物能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长，也称为“瘦肉精”[2]。瘦肉精能提高猪的瘦肉率，给商家带来更多经济效益，但它也存在诸多不良副作用。2011年，国务院食品安全委员会办公室发布《“瘦肉精”专项整治方案》（食安办[2011]14号），规定了国家禁止使用的“瘦肉精”品种目录[3]。（剩余4236字）

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