5种林芝主产苹果发酵香气评价

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西藏地形地貌奇特多样、地理环境独特、自然环境和气候类型复杂多变，造就了其丰富的苹果种质资源库，有“红富士”、“华红"等100多个品种分布、栽培于全区各地[1-2]。西藏地区苹果主要产于林芝市，当地的海拔相对适宜、昼夜温差大、日照时间长。高海拔地形和昼夜温差大的特点使得林芝苹果的含糖量、风味等相较其他产区更突出[1]

苹果发酵液以苹果为主要原材料酿造而成。（剩余6966字）

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