香浓软糯的荷叶粉蒸肉

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荷叶粉蒸肉是的一种独特风味美食，也是吉州人招待宾客的上等佳肴。清代诗人、散文家袁枚曾在《随园食单》中详细描述了粉蒸肉的做法：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫。熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”那浓郁的肉香、醇厚的米香、软糯的口感，令人大饱口福、啧啧赞叹、不忍释箸。（剩余696字）

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