数十年未变的元宵团子

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在我的老家江西高安,“团子”是个包罗万象的称谓,但凡以米、面为原料,捏塑成圆滚滚模样的吃食,都被亲昵地唤作“团子”。比如,将糯米搓成指腹大小,再与甜酒酿同煮而成的酒糟团子;清明时节,将艾草、青菜榨汁,再拌上粳米粉蒸制而成的“清明团子”;还有红薯团子、荞麦团子等一众风味各异的吃食,循着四季时序,轮番登上农家的餐桌。(剩余1327字)

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