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新疆美食众多，最令我着迷的是大盘鸡。只见一个堪比脸盆的搪瓷大盘内，深褐色的鸡块、黄色的土豆块、绿色和红色的青红椒片、白色的皮带面堆得如小山包般，简直就是视觉与味觉的双重盛宴，让人垂涎欲滴。
大盘里见乾坤
大盘鸡里的鸡肉吃起来十分鲜香，这是经历一番熬炼才能得到的醇厚口感。新疆的土鸡因散养于辽阔天地间，所以肉质十分紧实，是这道菜的关键食材。（剩余1310字）
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西域烟火大盘鸡
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