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我旅居在波光粼粼的阳澄湖畔，邻居老高是勤劳的渔民，每天一早就去湖里起地笼，里面有鱼有虾，有时候还会给我送来一些，有白鱼、鳊鱼、鲫鱼、条子。那天老高送多了，若是直接放冰箱里冻起来有点可惜，于是我打算将它们腌起来。
我挑出鳊鱼、鲳条子，洗净并晾干后在鱼肉厚的地方划上几刀，再往鱼身内外抹点白酒，既杀菌又增香，之后抓上少许花椒盐，把鱼揉搓几遍，最后找个密闭的容器装好，再储藏在冰箱里。（剩余1727字）
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遥忆父母老家的咸货
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