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江西高安的腐竹天下驰名，吃过高安腐竹的人不计其数，真正见识过高安腐竹宴的却并不多。这是因为高安腐竹虽已传承千年，高安腐竹宴却是近几年文旅创新下的新生事物。满桌宴席以高安腐竹为主食材，再配以各种辅材，采用多种烹饪技巧制作而成，不仅色香味俱全，名字和寓意也都很吉祥，非常适合春节期间食用。
高安腐竹宴共有12道菜品，下面简单介绍下制作方法，喜爱烹饪的朋友可以尝试一二。（剩余3015字）
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喜庆吉祥的高安腐竹宴
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