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摘 要:食物是人类生存的第一要素,保证食物的安全和质量是监督管理与检测工作的重中之重。而样品管理是检测工作前期最重要的一步,对于提升检测结果的客观性、科学性至关重要。但大部分工作人员仅关注检测工作中的各个环节,而忽略了前期的管理工作。样品管理作为检测的前期工作对于保证检测结果的科学性和客观性有着至关重要的作用。(剩余5181字)
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浅析食品检测机构样品管理的方法
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