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中图分类号：TS207.3 文献标志码：A 文章编号：1674-0270（2026）02-0089-04
DOl：10.16043/j.cnki.cfs.2026.02.023
食物中所包含的各种元素，有维持人体正常生理机能所必不可少的元素，也存在具有潜在危险性的有害元素。对食品内各类元素的含量进行精确测定，是防范食品安全隐患、规范食品生产销售活动的关键举措。（剩余4655字）
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食品元素前处理与检测方法的研究进展
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