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中图分类号：TS207.7 文献标志码：A 文章编号：1674-0270（2026）02-0065-04
DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2026.02.017
作为我国核心的粮食作物，小麦2022年产量达13772万吨，占全国粮食总产量的 20.06% 。加工制品小麦粉作为居民核心主食，质量安全保障不可或缺[。（剩余5205字）
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小麦粉中呕吐毒素超标风险的抽样监测研究
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