复合调味料中邻苯二甲酸酯污染水平和膳食风险评估

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DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.027

引文格式：刘欢，汪恩婷，周邦萌，等.复合调味料中邻苯二甲酸酯污染水平和膳食风险评估[J].中国调味品，2024，49（3）：161-168.

LIU H， WANG E T， ZHOU B M， et al.Pollution level and dietary risk assessment of phthalate esters in compound seasonings[J].China Condiment，2024，49（3）：161-168.

摘要：该研究旨在建立高效、绿色、低成本的同时测定复合调味料中18种邻苯二甲酸酯类化合物的气相色谱-质谱-同位素内标法。（剩余15884字）

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