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基金项目:湖南省教育厅重点资助项目(22A0529);邵阳学院研究生科研创新项目(CX2022SY086);湖南省自然科学基金项目(2023JJ50261);湖南省普通高等学校科技创新团队支持项目(湘教通〔2023〕233号)。
作者简介:邹文广(1998—),男,湖南邵阳人,硕士。研究方向:食品工程。(剩余6106字)
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大豆抗氧化肽对H2O2诱导的大蒜根尖过氧化的影响研究
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