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摘 要:目的:分析2017—2022年防城港市食品中食源性致病菌监测结果。方法:实施采样监测程序,并对所获数据展开统计分析。结果:2017—2022年防城港市共检出致病菌289株,总体检出率为22.85%。在各类食品中,水产及其制品的致病菌检出率最高,为60.87%,其次是谷物及其制品(42.00%)和包装饮用水(40.00%)。(剩余4394字)
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2017—2022年防城港市食品中食源性致病菌监测结果分析
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