聚焦集中用餐安全 压实全链条主体责任

——《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》解读

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制定背景和主要内容是什么？

《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（简称《规定》）的制定，主要是考虑学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全问题的社会关注程度比较高，一直是食品安全工作的重中之重。出台这部规定是对集中用餐单位食品安全系统治理、综合施策的重要手段，也是维护集中用餐单位食品安全和人民群众生命健康安全的必然要求。（剩余2340字）

试读结束

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