快速检测技术在食品质量安全监管中的应用

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为实现食品安全治理现代化，满足人民日益增长的食品安全要求，我国全面实施食品安全战略，且已取得初步成效。但受诸多因素的影响，我国仍存在不少食品质量安全问题，威胁着人民的身体健康和生命安全，因此必须加强食品质量检测工作，切实保障食品安全和人民健康。基于此，本文以快速检测技术为研究对象，先介绍了食品质量安全监管中的常用检测技术，再分析其具体应用情况，最后探究提高食品快速检测质量的控制措施，以期为食品安全监督管理者提供参考。（剩余3732字）

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