现代化背景下混合式教学在食品化学实验课程改革中的应用

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食品科学与工程专业致力于培养能够处理复杂工程问题的多功能、复合型人才，富有创新意识、创业意识的创造型人才，他们不仅要有过硬的专业理论知识，还要具有优秀的创新能力与动手能力。

《加快推进教育现代化实施方案（2018-2022年）》提出，不断促进信息技术与教育教学深度融合，支持学校充分利用信息技术开展人才培养模式和教学方法改革。（剩余3057字）

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