儿童家长营养素养研究

摘 要：通过查阅国内外儿童家长营养素养相关研究文献，探析儿童家长营养素养内涵，分析家长营养素养与儿童膳食健康关系，并对当前国内外相关测量工具进行梳理。研究发现，家长营养素养与健康成长、儿童喂养方式、饮食行为及儿童自身素养密切相关，且具有积极影响。当前采用专门测量工具和多种测评表综合测评的方式，但相关测评工具较少，有待进一步丰富。（剩余11021字）

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