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摘 要:为了解咸阳市淡水鱼中磺胺类和恩诺沙星的残留量水平,评估淡水鱼中兽药残留的膳食暴露风险,本研究采集100份样品,用高效液相色谱-串联质谱法对其兽药残留进行检测,结合居民膳食情况,评估残留风险。结果显示,磺胺类检出率4%,检出率低且没有超出最大残留限值;恩诺沙星检出率53%,检出率较高,有一份样品超出最大残留限值。(剩余4794字)
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淡水鱼中多兽药残留状况及风险评估
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