食品检验检测工作的质量管理措施

食品不仅满足人们的果腹要求，还具有提高身体健康的作用。而要想把不安全、不健康的食品拒之门外，除了生产企业要做好生产外，还要做好检测工作。

一、食品检测的抽样方法

1.随机抽样法。在食品检测工作中最常用到的方法就是食品检测抽样法，抽样法是检测食品最普遍、高效的方法。由于抽样法是对所保存的样品进行检测，所以就要保证样品的一致性、代表性，而随机抽样法就可以做到这点。（剩余1113字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。