商务部：发布春节期间餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南

近期，商务部发布《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》（以下简称《指南》），该《指南》适用于元旦、春节期间，正常运营的餐饮服务单位疫情防控。主要内容包括加强内部管理、环境卫生要求、食品采购和加工要求、顾客服务要求、应急处理措施等。

《指南》明确，餐饮服务单位负责人是疫情防控第一责任人，要做好员工信息采集工作。（剩余498字）

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