中式面点的造型与加工创新技术探析

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中式面点也被称作“白案”，在我国不同的民族和地区，所制作出来的面点形式也有所不同。中式面点作为我们日常生活中常见的点心，其不仅是我们的主食之一，也是出门游玩时的休闲食品，更是过年过节送礼的最佳选择。

一、中式面点造型种类概述

中式面点作为我国传统食物中重要的一大类，品种呈现出多样化特征，其主要分为以下几大类：

1.卷类和团类。（剩余1112字）

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