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在社会经济持续发展背景下，公众生活水平日渐提升，但食品安全问题却频繁发生，成为社会各界广泛关注的问题。食品犯罪不但会对消费者健康造成威胁，还会影响社会稳定和谐。信息传播即食品安全性相关信息于社会各界的传播。媒体是信息传播的重要渠道，其特有的传播快速、覆盖广泛、关注度高等特征，在帮助掌握事件真相，监督与防控食品安全风险中发挥了积极意义。（剩余4909字）
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食品犯罪中的信息传播与媒体作用探索
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