烧烤这样吃，健康不减分

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夏天的夜晚，烧烤摊的烟火气一升起来，整条街就变得活跃了。羊肉串在炭火上滋滋作响，鸡翅表皮慢慢变得焦脆，孜然和辣椒面的香气钻进鼻腔。

这样的场景几乎刻进了每个人的夏日记忆里。明知烧烤不健康——可能致癌，可能不卫生，可能吃完后就拉肚子，但到了夏天，很多人还是忍不住想吃几顿烧烤来解解馋。这真的只是因为嘴馋吗？

人类本身的需求

烧烤的诱惑，首先来自我们的“出厂设置”。（剩余1562字）

试读结束

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