糖尿病饮食的“手掌法则”

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“医生，我每顿饭到底该吃多少？”诊室里，确诊2型糖尿病的李阿姨问出了糖尿病患者的共同困惑。饮食控糖讲究“适量”但计算复杂，很难精准把握。我请她伸出双手：“今天起，您的手就是最方便的‘糖尺’。”2个月后复查，她的糖化血红蛋白（反映过去2～3个月平均血糖水平的“金标准”）从7.5%降到7.0%。她高兴地说：“现在不管在家还是在外，伸手一比画，心里就有数了。（剩余1813字）

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