保存大虾有妙法

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放一层虾撒一层白糖 把买回来的新鲜大虾用清水冲洗干净,沥干水分。准备一些密封的保鲜盒,将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾,撒一层白糖。白糖能锁住大虾的水分,还能保鲜、提鲜。

用矿泉水瓶冷冻 准备一些500毫升的矿泉水瓶,刚好够一餐的量。要是瓶子太大,大虾化冻后再冷冻也会影响其品质。把新鲜的大虾逐个塞进矿泉水瓶,不要塞太满,因为水结冰后会膨胀。(剩余40字)

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