学前儿童食物素养评估工具的本土化适用性研究
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【中图分类号】G610【文献标识码】A【文章编号】1004-4604（2026）1/2-0072-06
食物素养是指个体在食物与营养领域所掌握的知识和技能以及表现出来的行为模式。研究发现，个体的食物素养从学前期便开始影响其身体形态特征。2国家在政策层面多次强调提升学前儿童食物素养的重要性。例如，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》指出，学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式将使其受益终生。（剩余8701字）
