你爱吃的“高油盐”，或许只是肠道菌群在点单

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每当深夜刷到红油火锅、酥脆炸鸡的图片时，你是否感觉难以抗拒？这种对高油、高盐

食物的强烈渴望，可能不单单是意志力弱那么简单。新兴的科学发现揭示了一个惊人的真相：

你的饮食偏好，很可能正被肠道内数以万亿计的微生物暗中操控。

“饮食城市化”：肠道菌群的剧变时代

我们正生活在一个“饮食城市化”的时代。全球范围内的城市生活，带来了以高脂肪、高盐、超加工和低膳食纤维为特点的饮食模式。（剩余1050字）

试读结束

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