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春节一到，春卷便成了餐桌上的常客。金黄酥脆的外皮包裹着白菜、肉丝、笋丁等馅料，蘸点陈醋或者辣酱油入口，顿觉美味又亲切。春卷，是母亲的味道，是外婆的味道，也是曾外婆的味道，承载着节庆的热闹、团圆、喜乐、温馨。
春卷的历史由来已久，最早可追溯至东晋，距今约1 600 年。当时的人们在立春时分，会用薄饼包裹蔬菜，以此庆祝春天的到来，并把这种样式的食品称之为“春盘”。（剩余1299字）
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闲话港式春卷
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