基于模糊层次分析法的食品质量与安全专业导论课程设计
打开文本图片集
摘 要：模糊层次分析法是一种将定性与定量结合的、系统化的、层次化的方法，可为量化评价指标、选择最优方案提供依据。食品质量与安全专业导论是一门专业引导性必修课，对增强学生的专业意识非常重要。该文利用模糊层次分析法，对导论课程的CDIO教学模式进行探索，综合基础知识、个人能力、人际交往能力和工程系统能力四个因素分别对课程计划的制定、学生考核评估体系、课堂学时分配三个问题进行分析，并引入教学效果函数的概念，建立“学时分配最佳效果”模型，为导论课程的CDIO教学模式提供参考。（剩余5789字）