护心之道,藏在三餐里

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膳食模式及饮食文化直接关系人体营养状况与疾病的发生风险,相较于单一食物,其对健康的影响更为深远。这里的膳食模式,指的是人体摄入各种食物的种类、比例与组合方式。日常膳食不合理是造成心血管疾病高发的重要原因之一,如何吃才能让我们的心脏更有活力呢?
大家公认的健康膳食模式如地中海饮食(MED)、得舒饮食(DASH)、健脑饮食(MIND)等,多强调以植物性食物为基础,富含全谷物、新鲜蔬果、豆类、坚果,建议适量摄入鱼类、禽肉,并限制红肉、加工食品及添加糖的摄入。(剩余1834字)