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绿豆糕是我国传统特色糕点之一。在古代，先民们为祈求平安健康，有端午时节吃绿豆糕的习俗。现在，作为一种消夏点心，绿豆糕在全国各地都有产销，且品种多样，各具特色，颇受青睐。
绿豆糕的主要原料是绿豆，根据不同地域，常加入白糖、桂花糖、植物油、豆沙、黄油等配料。其外形小巧玲珑，颜色或翠绿如翡翠，或橙黄如琥珀，让人看上去就食欲大增。（剩余532字）
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消夏点心绿豆糕
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