基于重组酶辅助扩增技术的绵羊与山羊源性成分快速鉴别

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中图分类号：TS207.3 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2026）08-0066-07

随着全球食品安全问题的日益突出，各地区及国家对食品真实性及可追溯性的监管要求不断提高。例如，欧盟《通用食品法》和我国《食品安全法》均明确规定，食品供应链必须确保食品的真实性和可追溯性，以防止食品欺诈和掺假行为 [1-2] 。（剩余14951字）

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